Es Teler

Bahan :

*

1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)

*

1 kaleng nangka (jack fruit in syrup

Kedua bahan tersebut di atas dapat diperoleh di oriental market

Cara membuat :

*

Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
*

Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
*

Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
*

Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.

Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
*

Hidangkan dengan es batu.

*

Vanili/vanilla 1 sendok teh
*

4 buah alpokat
*

gula pasir secukupnya
*

1/4 sendok teh garam halus
*

1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)

Kelima macam bahan tersebut dapat diperoleh di grocery
*

es batu secukupnya.

Source : http://www.geocities.com/claudie_lum/Minuman/es_teler.htm